La SEREMI de Salud de la Región del Ñuble emitió una alerta alimentaria por un producto comercializado principalmente en las comunas de Chillán y San Nicolás.
Se trata del Quesillo marca San Cristóbal, en el cual se detectó la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, por lo que se emitió esta alarma en el marco del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos.
De acuerdo a lo informado por la entidad, el producto infectado corresponde al que tiene como fecha de elaboración el 22-10-2024, y de vencimiento el 01-11-2024.
La Listeria afecta principalmente a personas con sistemas inmunes debilitados, embarazadas, recién nacidos y adultos mayores; provocando síntomas como fiebre, dolores musculares y, en casos graves, complicaciones en el sistema nervioso.
Por lo mismo, la SEREMI de Salud llamó a la población a no consumir el producto y a extremar las precauciones ante cualquier síntoma asociado a esta infección.
