El próximo 1 de agosto se celebrará el Día Internacional de la Cerveza. Una jornada en que los bebedores de esta apetecida bebida buscarán el mejor lugar para disfrutar y pasar un rato agradable junto a los amigos y familia.
Un estudio realizado por Activa Research reveló que el 72,5% de la población chilena encuestada consume alcohol de manera habitual, y la cerveza se posiciona como el brebaje preferido con el 68,4%.
¿Dónde celebrar el Día de la Cerveza en Santiago?
Uno de los lugares que destaca en pleno centro de la capital es Intrinsical, una cervecería inaugurada en 2019, tras el sueño de tres amigos por querer hacer la mejor cerveza de todo el mundo. Hoy, es un equipo de 20 personas, cuenta con un brewpub y un bar, y 100 estilos distintos, desde lagers tradicionales hasta potentes ales.
“Elaboramos brebajes de calidad excepcional, rescatando recetas con historias y tradición para personas que valoran la autenticidad en cada sorbo”, comentó Claudio Rojas, socio y fundador de la cervecería.
“Más que producir cervezas, ofrecemos una experiencia. Cada una de nuestras variedades está pensada para ser un catalizador de encuentros, para acompañar a las conversaciones y generar momentos memorables”, agregó.
En Intrinsical se especializan en estilos europeos, principalmente de Alemania, Bélgica e Inglaterra.
Uno de sus productos estrellas es la ALT+F4 de estilo Altbier. “Es de origen alemán, de fermentación alta pero con la frescura y tomabilidad de una lager. Tiene un color ámbar profundo, balanceada entre maltas y lúpulos nobles, con un perfil limpio y elegante", señaló el fundador de la firma.
“Nuestro bar es un espacio donde la cerveza se honra, se comparte y se vive. En este día no solo se brinda, sino que también generamos un ambiente donde se encuentra tradición y la cultura cervecera”, precisó, extendiendo la invitación a visitar Intrinsical este viernes 1 de agosto.
Un increíble tour cervecero
La cervecería cuenta con dos sucursales, Intrinsical Santiago, ubicada en Brasil 88, que da con la fábrica en la que se realiza un tour cervecero que repasa la historia y filosofía de la cerveza, todos los ingredientes que se usan para hacer este brebaje y el proceso de elaboración, además del envasado. Culmina con una cata guiada y el recorrido dura alrededor de 90 minutos.
Esta actividad está pensada para todo público (mayor de edad), es pagada y se realiza dos veces al mes. Si te interesa asistir, se puede reservar a través del sitio web oficial.
El otro local está ubicado en Luis Middleton 1654, Providencia, en donde existen 13 tipos de cervezas en schop, una línea de vermouth artesanal y hamburguesas.
