Si por algo destaca el sur de nuestro país, además de por sus bellos paisajes, es por su exquisita gastronomía, especialmente a lo que a pastelería se refiere gracias a sus recetas ancestrales, combinación de nuestra propia cultura local y de la compartida por parte de los inmigrantes alemanes que llegaron a Chile hace ya varias generaciones.
Sabores que evocan a la nostalgia y que ahora puedes probar sin salir de Santiago, ya que hay una cafetería instalada en Barrio Italia y Barrio Lastarria que permite disfrutar de todas estas exquisiteces, en un panorama ideal para este fin de semana.
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Tren al Sur es una cafetería sureña que se instaló con el fin de transportar lo mejor de las zonas más australes de Chile a la Región Metropolitana, en un ambiente hogareño, cálido y lleno de nostalgia presentes en sus dos locales en la capital.
Su amplia carta cuenta con opciones para todos los gustos, incluyendo alternativas tradicionales, en formato vegano y sin gluten; pero sin duda la especialidad de la casa es la pastelería mapuche, donde el maqui y los piñones son los grandes protagonistas en kuchenes, tortas, limonadas e incluso rollitos de canela, los que puedes acompañar con un rico café, té o mate, que son traídos directamente desde Valdivia.
Ubicaciones y horarios de Cafetería Tren al Sur
Tren al Sur cuenta con dos locales en la Región Metropolitana. Su sucursal más reciente está ubicada en Barrio Italia, más específicamente en la Galería Casa Flora (Avenida Italia 1354, Providencia), y atiende de martes a domingo, entre las 13:00 y las 21:00 horas.
Mientras que su primer local está instalado en el Barrio Lastarria, y lo puedes visitar de lunes a domingo, entre 9:00 y 22:00 horas, en Padre Luis de Valdivia 361-363, Santiago.
