En este restaurante de Santiago puedes comer bagels como si estuvieras en Nueva York

Los bagels son parte esencial de la vida de cualquier persona que viva en Nueva York, principalmente a la hora del desayuno, del brunch, o como un snack de media tarde.

Estos sándwiches se preparan en un pan con forma de dona, que primero deben hervirse por poco más de media hora antes de irse al horno para alcanzar su textura firme por fuera y suave por dentro; y que una vez listos se rellenan con distintos ingredientes como queso crema, salmón, cebollín, tocino, entre otras opciones.

Y si bien la ciudad estadounidense está a varios miles de kilómetros de Chile, hay un restaurante especializado en bagels que acaba de abrir sus puertas en Santiago, para que puedas vivir la experiencia con la receta original neoyorkina.

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Oly’s Bagels: El nuevo local imperdible para los amantes del brunch en Santiago

Hablamos de Oly’s Bagels, donde la premisa es simple: Cada bagel se hace en base a los gustos de cada cliente; por lo que podrás elegir el pan, el queso crema, la proteína, y hasta las salsas y toppings, incluyendo opciones vegetarianas y veganas para que todos puedan disfrutar.

Pero si quieres explorar nuevos sabores, también puedes optar por algunas alternativas tradicionales, como el Veggie Bagel (pan con semillas de amapola, queso crema vegano, garbanzos crocantes, cebolla encurtida y mayo vegana con cilantro), el Breakfast Bagel (pan con mezcla de semillas y especias, queso crema de cebollin, omelette, tocino, queso cheddar y salsa de Miel Merken), o el Griego Ahumado (pan mix sésamo, queso crema estilo griego, salmón ahumado en frío, alcaparras, cebolla encurtida y aceite).

El precio de cada bagel es de $7.000 por unidad, sin importar si es de las versiones propias del local o si es armado con los ingredientes que elijas. El local además ofrece bebidas, jugos naturales y agua mineral para acompañar.

¿Dónde comer bagels en Santiago?

Oly’s Bagel está ubicado en la comuna de Providencia, más específicamente en General Salvo 20, Región Metropolitana; y atiende de lunes a sábado, de 12:00 a 19:30 horas, por lo que es ideal para disfrutar de un rico brunch con amigos o la familia.

Si viajas en Metro, puedes bajar en la estación Salvador de Línea 1, desde dónde puedes caminar hasta el local; mientras que si vas en auto, la mejor ruta para llegar desde el centro de Santiago es:

1. Dirígete al sur por San Martín y gira hacia la izquierda con rumbo a Av. Alameda Libertador Bernardo O’Higgins
2. Continúa por Av. Providencia y gira a la derecha con dirección a Gral. Bari en un kilómetro.
3. En 290 metros, gira a la izquierda con dirección a Gral. Salvo. Oly’s Bagel está a 200 metros, a la derecha.