En los últimos años, la Región Metropolitana se ha ido llenando de cafés y restaurantes con personalidad y sello propio, pero hay uno en Las Condes que destaca desde el momento en que lo ves: todo es rosado.
Se trata de La Panera Rosa, un restaurante non-stop nacido en 2013 en Buenos Aires y que llegó a Chile para instalarse en el Parque Arauco, donde no ha parado de recibir clientes, incluso a aquellos que asisten con sus mascotas.
Un restaurante non-stop inspirado en el sabor de la infancia
En su página web se detalla que el creador de la marca buscaba montar un refugio culinario donde la experiencia recuerde los sabores de la cocina de las madres y las abuelas, como el olor del pan recién horneado.
Lo que distingue a La Panera Rosa de otros cafés es su concepto non-stop, el que indica que puedes comer lo que desees a cualquier hora del día. No importa si llegas a las 8 de la mañana a cenar o a las 9 de la noche a desayunar; la cocina siempre está activa para lo que desees pedir.
Carta de La Panera Rosa: desde tostadas francesas hasta platos de fondo
La propuesta que ofrece La Panera Rosa en su carta es apta para todos los gustos de sus clientes, desde niños hasta adultos. Para comenzar, el menú ofrece opciones como tostadas francesas en pan brioche con salsa de arándanos, fruta fresca y azúcar flor ($10.900), croissants rellenos de jamón y queso ($6.900) o con omelette de champiñones y salsa rosa ($8.900), y el clásico combo café con dos medialunas ($7.400).
Para quienes prefieran algo más contundente, se ofrece desde almuerzos ligeros hasta cenas reconfortantes. Entre los platos de fondo destacan el Pollo a la Granja (pechuga crocante con papines, champiñones y huevo mollet, a $14.900), el Pollo Arvejado sobre puré de batatas almendrado ($13.900) y el Costillar de Cerdo con puré picante ($16.900).
La carta de sándwiches y hamburguesas también tiene peso propio. El sándwich insignia del local, el “Panera Rosa”, llega en focaccia con pollo grillado, queso fundido, huevo a la plancha y pasta de palta ($13.900), mientras que el vegetariano con queso de cabra, palta y rúcula sobre focaccia sale a $8.900.
En cuanto a los bebestibles, están los jugos naturales como el Green Life de kiwi, menta y miel ($4.600), la limonada de menta y jengibre ($4.900) y el Vaso Panera Rosa Mix de naranja, maracuyá y zanahoria ($5.200). En tanto, los cafés parten desde los $2.900 y suben hasta los $3.600 en preparaciones como cappuccino, mocca, vainilla latte o caramel.
Para terminar, la pastelería artesanal incluye porciones de tortas como Red Velvet, Carrot Cake, Cheese Cake de frutos rojos y merengue de lúcuma, todas a $5.900.
Horarios, reservas y cómo llegar
El local funciona de lunes a domingo de 08:00 a 22:00 horas en el Boulevard de Parque Arauco, Av. Presidente Kennedy 5413, local 368, Las Condes.
En tanto, las reservas están disponibles de lunes a viernes a través de su sitio web, mientras que los fines de semana el local funciona por orden de llegada.
Para llegar a La Cafetera Rosa, puedes revisar las rutas que ofrece Google Maps, donde podrás indicar tu ubicación o punto de partida.
