Un 0,4% fue lo que aumentó el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en el mes de julio del 2023, según datos publicados esta semana por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE). Con esto, el costo de vida y la inflación volvieron a subir en el país.
De hecho, estos últimos datos estuvieron influenciados por el alza de precios en los alimentos y bebidas no alcohólicas. Los dos alimentos que más aumentaron su valor fueron la papa y la carne de vacuno.
En el caso de la papa, marcó un alza mensual de 20,2%, con una incidencia de 0,073pp., acumulando 28,6% en lo que va del año y 44,0% en doce meses.
Mientras que la carne de vacuno presentó un incremento mensual de 3,5%, con 0,073pp. Marcó variaciones de -4,1% en lo que va del 2023 y de -1,3% en doce meses.

¿Dónde comprar la papa y la carne de vacuno más barata?
Analizamos los precios de las principales cadenas de supermercados del país para comparar valores y determinar dónde conviene comprar papa y carne de vacuno frente al alza de julio.
Mayorista 10
- Carne Vacuno Abstero, Asado Carnicero, Sobrecostilla, Huachalomo, Posta o Punta de Paleta - 1 kg: $5.390
Unimarc
- Papas malla - 500 g: $948
- Carne Vacuno Huachalomo - 1 kg Al Vacío: $5.390
- Carne Vacuno Punta Paleta - 1 kg Al Vacío: $5.390
Líder
- Papas Granel - 500 g: $875
- Carne Vacuno Huachalomo - 1 kg Al Vacío: $5.390
- Carne Vacuno Punta Paleta - 1 kg Al Vacío: $6.990
Jumbo
- Papas Granel - 500 g: $945
- Carne Vacuno Huachalomo - 1 kg Al Vacío: $9.890
- Carne Vacuno Punta Paleta - 1 kg Al Vacío: $6.990
Santa Isabel
- Papas Granel - 500 g: $895
- Carne Vacuno Huachalomo - 1 kg Al Vacío: $8.990
- Carne Vacuno Punta Paleta - 1 kg Al Vacío: $5.990
Considera que en ferias libres y carnicerías de tu comuna, los precios suelen ser más baratos. Desde En La Hora recomendamos consultar estos valores para ampliar la comparación con los hallados en las principales cadenas de supermercados de todo el país.