Este es un evento tradicional gastronómico que tiene como protagonista al choclo, el cual se celebra todos los años en la comuna de Hualqui de la provincia de Concepción que es organizada por el municipio.
En la Fiesta del Choclo se busca a los mejores expositores de la zona para traer los sabores tradicionales e innovadoras preparaciones para entretener y recibir al público en la capital comunal.
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Hasta el 5 de enero se podía postular para participar en la fiesta. Ahora ya se encuentran seleccionados en los diferentes rubros a los encargados de traer la gastronomía típica chilena, comida al paso, repostería, productores agrícolas comunales, artesanos locales y foráneos, comerciantes y muchos juegos.
¿Cuándo comienza la Fiesta del Choclo en Hualqui?
Esta gran celebración comienza el 27 de enero y finaliza el 5 de febrero de 2023 con los ganadores de las diferentes disciplinas en las que se concursa en la tradicional feria de gastronómica.
Esta se realizará en la Plaza de Armas de la comuna de Hualqui y el acceso a la feria es gratuito. Además el evento estará acompañado de shows en vivo todos lo días para acompañar las actividades.
¿Cómo llegar a la festividad en Hualqui?
La comuna de Hualqui queda aproximadamente a 24 kilómetros al sureste de Concepción en la Región del Biobío. Para llevar al homenaje del choclo desde:
Zona Norte
Las personas que provengan de localidades más al norte deben tomar la Ruta 5 S y desviarse en Chillán en dirección a la Autopista Itata. Después la Avenida Presidente Jorge Alessandri y doblar a la izquierda por la Av. Costanera por todo el borde de Río Biobío, continuar por la Calle 8 Ote en la comuna de Chiguayante para seguir por la Av. Manuel Rodríguez.
Finalmente, seguir por la Ruta O-60 para girar a la derecha en Patricio Lynch, doblar a izquierda en Errázuriz y girar por la calle La Concepción hasta la plaza de Armas.
Zona Sur
Desde la Ruta 5, puedes continuar hasta Cabrero para tomar la Ruta 148 y doblar hacia la O-670, desviarse por la O-680 y continuar hacia la derecha por la Avenida Araucana. Doblar a la izquierda en la calle Bulnes, girar a la derecha hacia la calle Irarrázabal y, finalmente, doblar a la derecha en la calle La Concepción.
