El frío aparece y muchos optan por realizar las infaltables sopaipillas, cazuelas, porotos o las populares lentejas con sus respectiva longaniza en el centro del plato, y mucho mejor si es proveniente de Chillán.
Yann Yvin, el popular chef francés y jurado de programas como "MasterChef" y "El Discípulo del Chef", se enseña a preparar este rico plato en tan solo 20 minutos.
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Si quieres cocinar unas exquisitas lentejas deberás reunir:
- Sofrito con cebolla, zanahoria, ajo, laurel, orégano y comino.
- Longaniza en trozo.
- Agregar 200grs de lentejas.
- 400 ml de caldo.
- Un chorrito de crema.