Ennio Carota siempre comparte algunas exquisitas recetas para ayudar a sus fanáticos de redes sociales a cocina. Esta vez, fue el turno de una rica crema de hongos y huevo escalfado para cuatro personas.
En su cuenta de Instagram, red social donde reúne más de 217 mil seguidores, el chef italiano entregó la receta y el paso a paso de la preparación.
PUBLICIDAD
Si deseas cocinar una rica crema de hongos y huevo escalfado, deberás reunir:
- 70 g de hongos shitake.
- 70 g de hongos ostras.
- 70 g de champiñones Paris.
- 70 g hongos Portobello.
- 50 g de cebolla picada.
- 100 g de crema.
- 50 g de caldo de verduras o carne.
- 70 g de vinagre blanco.
- 30 g de mantequilla.
- 40 g de aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.