Chile tiene una interesante propuesta gastronómica para aquellos jugadores que llegan desde otras latitudes. Por lo mismo, la mayoría se enamora de nuestra comida y deja de lado sus raíces, optando 100% por lo preparado en nuestro país, tal como le pasó a Ulises Ojeda.
El actual volante de Unión Española lleva bastante tiempo por estos lados, ya que arribó en 2024. Dos años bastaron para que fascinara con las preparaciones chilenas a tal punto que, en conversación con En Cancha, señaló el plato que le fascinó de acá, incluso superando al que se hace en Argentina.
Pero no solo eso. También destacó al pueblo chileno en cuanto a su solidaridad y compañerismo. Para Ojeda, fue un acierto llegar a nuestro país, pues no solo le ayudó para dar un salto importante en su carrera, sino que también una buena vida familiar.
Las bondades de Chile, por Ulises Ojeda
Ojeda, quien llegó a la ciudad de Concepción, todavía no se acostumbra a la vida en Santiago, pues considera que es mucho más “salvaje” que en el sur. Sin embargo, lucha día a día para adaptarse al ritmo que pide la capital chilena.
- Llevas dos años aquí, ¿has adoptado alguna costumbre chilena?
No te voy a mentir: todavía me siento muy argentino. Pero, como te decía, Chile me parece un país muy rico y muy lindo. A mí me sorprendió mucho porque no lo conocía, y la verdad es que fue una grata sorpresa. Por eso trato también de conocerlo más, de aprender de su historia y de todo lo que tiene el país. Así que nada, muy contento con eso.
- ¿Aprovechas tus tiempos libres para ir conociendo un poco más de Chile?
Me gusta recorrer y conocer. Sinceramente, creo que Chile es un país muy bonito, tiene muchos lugares por descubrir. Entonces trato de hacer esas cosas, de despejarme un poco, de estar tranquilo y también de compartir con la familia cuando me toca, cuando pueden venir a visitarme.
- En el hipotético caso de que un futbolista extranjero te hable para conocer más de Chile, ¿qué le dirías?
Que se venga, sin pensarlo. Sinceramente, creo que para el jugador argentino en Chile se vive muy bien. Dentro de todo, es un país seguro y, al menos en los clubes en los que me tocó estar, son instituciones ordenadas y cumplidoras. Y eso para un futbolista también es muy importante, porque le da tranquilidad para enfocarse en su trabajo.
- ¿Qué te ha parecido Chile como sociedad? ¿Te gustó?
La verdad es que me sorprendió mucho la gente de Chile. Son muy amables. Al menos cuando me tocó estar en Concepción, la gente me ayudó mucho y sinceramente me sorprendió para bien. Ahora que estoy en Santiago, que tampoco lo conocía, me sigue pasando lo mismo. Pero lo que más destaco es eso: la gente es muy, muy amable.
- Ahora que mencionabas a Santiago, ¿te costó el cambio de Concepción a la capital?
Me costó adaptarme al principio cuando llegué a Santiago, porque es lo más parecido a Buenos Aires. La gente vive a mil. Pero bueno, es cuestión de adaptarse. También el calor. Me había olvidado de lo que era el calor, porque en Concepción prácticamente no hace tanto. Pero la verdad es que estoy contento y con muchas ganas de seguir aprendiendo, de seguir conociendo al club y de que nos vaya bien.
- ¿Qué te ha costado más de toda la adaptación a Santiago?
Quizás lo único que más me choca un poco es el tema del ‘taco’, que nosotros le decimos tráfico. Para todo tienes que calcular unos 40 minutos y eso es lo que más cuesta al principio. Pero bueno, también es cuestión de adaptarse. Santiago es una ciudad mucho más grande y prácticamente todo está concentrado acá.
“Me sorprendió mucho la empanada de pino”
- Si hablamos de comida, ¿hay algo que te haya vuelto loco en tu estadía en Chile?
El año pasado me tocó quedarme para el 18, porque al principio de ese año no había estado. Y la verdad es que me sorprendió mucho la empanada de pino. Quedé loco, es una locura. Es una preparación exquisita, no las conocía mucho y me llevé una grata sorpresa. Es lo que más me ha gustado de Chile.
- En Argentina igual hacen, ¿cuáles son mejores?
Sí, tenemos allá, pero no hay ningún punto de comparación. Las empanadas chilenas son mil veces mejores que las argentinas. El sabor que tienen es de otro planeta, ajaja. Te tengo que dar la razón en esa, porque llegan al punto de ser una obsesión, son fantásticas.
- Me imagino que las probaste en las Fiestas Patrias, ¿no?
Sí, ahí tuve la suerte de comer bastante y quedé maravillado. Había terremoto, pero la verdad es que no lo probé, y asado, pero ahí no hay mucha comparación con el argentino, prefiero el de allá. En general, la comida aquí en Chile es exquisita y no tiene nada que envidiarle a la argentina.
- ¿Qué tal te parecieron las fiestas en nuestro país?
Maravilloso, nada que decir. Celebran bastante ustedes, pero no me quejo, se siente bastante agradable. Son varios días, sí, ajajaja, eso es medio raro, pero la verdad es que no me quejo en lo más mínimo.
