Receta Palitos de Ajo: Sigue el paso a paso de esta preparación fácil y económica

Durante la semana siempre pensamos en qué picoteo podemos preparar el viernes por la tarde o el fin de semana. Y, por lo general, queremos pensar en ideas simples y económicas.

Una excelente opción son los Palitos de Ajo, una masa esponjosa, salada y con un delicioso sabor. Para prepararlos, solo necesitarás 7 sencillos ingredientes.

Receta de Palitos de Ajo

Ingredientes

• 250 ml de agua tibia
• 5 cucharaditas de levadura
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cucharaditas de sal
• 400 gr de harina sin polvos de hornear
• Para el baño de ajo: 6 cucharadas de mantequilla, ajo picado y orégano.

Paso a paso

1. Mezcla todos los ingredientes en una fuente honda y amasar por 15 minutos, hasta obtener una masa suave y blanda.
2. Cubre la masa y deja leudar en un lugar cálido por al menos una hora.
3. Luego, divide la masa en porciones de 50 gramos y estírala para formar una especie de “palo” de 15 o 20 cm. Repite este paso con todas las porciones.
4. Pon los palitos sobre una bandeja de horno y déjalas descansar durante 40 minutos en un lugar cálido.
5. Mientras, en un sartén agrega la mantequilla, el ajo y el orégano. Deja cocinar durante 10 minutos o hasta que el ajo esté blanco y tostado.
6. Después de transcurrido el tiempo de leudado, pinta los palitos con la mezcla del paso anterior y lleva al horno por 20 minutos a 200°.
7. Retíralos y deja enfriar para servir.