Durante este 1 de enero las personas aprovecharán de reunirse con la familia para seguir celebrando la llegada del 2026. Y como sinónimo de abundancia y buen augurio, la comida no puede faltar en tu mesa.
Por lo mismo, Jorgito Parrillero, compartió una receta que de seguro te va a encantar. Se trata de las brochetas de malaya a la pizza, sabrosas e ideales para disfrutar en el almuerzo de este jueves.
Receta de brochetas de malaya a la pizza
Ingredientes
- 2 malayas de cerdo
- Jugo de dos limones
- Mostaza
- Sal y pimienta a gusto
- Salsa de tomate
- Salame
- Orégano
- Crema de leche
- Queso
- Aceitunas
Preparación
- Coloca las malayas en un recipiente y marínalas con jugo de limón, mostaza, sal y pimienta.
- Deja reservar por unos minutos.
- Transcurrido este tiempo, pon papel plástico en una fuente para horno y estira una de tus malayas.
- Coloca salsa de tomate, una cama de salame y orégano.
- Luego cierra con la otra malaya, cubre con el papel plástico y lleva al refrigerador por 2 horas.
- Pasado el tiempo, desmolda, corta en cuadrados uniformes y comienza a armar las brochetas.
- Una vez listas, lleva a la parrilla a fuego medio alto.
- En paralelo, prepara en un sartén la crema de leche con queso a fuego bajo, revuelve y una vez listo, agrega a las brochetas.
- ¡A disfrutar!
VIDEO| Así se preparan las brochetas de malaya a la pizza
