Las preparaciones dulces son algo que encantan a chilenos y chilenas, quienes pueden disfrutar de estas comidas no solo cuando hay celebraciones, sino que también en cualquier momento del día o de la semana.
Si eres de los que presenta deseos por comer algo con azúcar, hoy te enseñamos a preparar un queque muy fácil, económico y que puedes tener listo en tan solo minutos. Se trata de un bizcocho casero.
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Receta de bizcocho esponjoso
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 3/4 taza azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 6 huevos
- Margarina
- Esencia de vainilla
Preparación
- Separa las yemas de las claras y bate estas últimas hasta dejarlas en punto nieve. Agrega el azúcar poco a poco.
- En otro recipiente, tamiza la harina y los polvos de hornear y ve incorporándolos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- Para continuar, añade las yemas, también con una espátula o cuchara de palo. En este paso, puedes agregar las esencias de tu gusto.
- Precalienta tu horno a 180°C. Luego, añade mantequilla y harina a tu molde, para evitar que la mezcla se pegue en las paredes de la lata.
- Vierte tu preparación en el molde y lleva a cocinar durante 45 minutos. Es importante que no abras el horno, para así evitar que la preparación quede baja.
- Una vez listo, retira del horno y deja enfriar.
- Cuando su temperatura haya disminuido, puedes desmoldar y servir.
