Una de las preguntas más difíciles de responder a diario es qué cocinar. Muchas veces recurrimos a recetas fáciles para no complicarnos, pero también es cierto que cuando hay más tiempo, se puede conseguir algo más rico y elaborado.
Si este fin de semana quieres sorprender a todos en tu hogar, hoy te enseñamos a preparar unos deliciosos zapallos italianos rellenos, los que puedes cocinar con los ingredientes de tu preferencia.
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Receta de zapallitos italianos rellenos
Ingredientes
- 3 zapallitos italianos medianos
- 4 cdas de aceite
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebollas picadas en cubos pequeños
- medio pimentón picado
- 250 gramos de carne molida
- 250 gramos de queso
- aliños al gusto
Preparación
- Pon los zapallitos a cocer por 10 minutos.
- Una vez fríos los zapallitos, pártelos por la mitad a lo largo. Con cuidado retira el interior, sin romper la cáscara.
- Calienta aceite en un sartén y agrega la cebolla, el ajo y el pimentón. Luego, añade la carne y los aliños de tu gusto.
- Al pino, agrega el interior del zapallo y cocina hasta que este quede reducido.
- Una vez listo, rellena cada zapallo hasta terminar la mezcla.
- Pon una lámina de queso por encima y lleva a hornear hasta que el queso esté dorado.
