La llegada de las bajas temperaturas no solo vienen con cielos nublados y chubascos, sino que también con las ganas de comer algo caliente y diferente a lo habitual.
Es por eso que existen diferentes recetas que se pueden cocinar aquellos días que hace frío. Una de las opciones más tradicionales son los queques o bizcochos, los cuales pueden ser de vainilla, yogurt o zanahoria. Este último, es ideal para cocinar en otoño.
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Receta queque de zanahoria
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvos de hornear
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de aceite
- 2 zanahorias picadas o ralladas
Preparación
- En la licuadora, agrega el aceite, los huevos, las zanahorias y, por encima de esto, todos los ingredientes secos. Licúa por 3 minutos.
- Precalienta el horno a 180° C y añade mantequilla en las paredes de tu molde.
- Vierte la preparación en el molde y lleva a cocinar por 30 minutos.
- Retira y deja enfriar.
- Sirve cuando quieras.
