Los queques son una de las preparaciones más tradicionales a la hora de querer comer algo dulce, rápido y fácil de hacer. Además, estos no necesitan de tantos ingredientes para llevarse a cabo.
En esta oportunidad te enseñamos a preparar un bizcocho, el que es más esponjoso y puede ser perfecto para rellenar o comer acompañado de un café o té.
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Receta fácil de bizcocho esponjoso
Ingredientes
- 1 taza de harina sin polvos de hornear
- 3/4 taza azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 6 huevos
- Margarina a temperatura ambiente
- Esencia de vainilla al gusto
Preparación
- Separa las yemas de las claras y bate estas últimas hasta dejarlas en punto nieve. Agrega el azúcar poco a poco.
- En otro bol, tamiza la harina y los polvos de hornear y ve incorporándolos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- Para continuar, añade las yemas. En este paso, puedes agregar la esencia de vainilla.
- Precalienta tu horno a 180 °C. Luego, añade mantequilla y harina a tu molde, para evitar que la mezcla se pegue en las paredes de la lata.
- Vierte tu preparación en el molde y lleva a cocinar durante 45 minutos. Es importante que no abras el horno, para así evitar que la preparación quede baja.
- Una vez listo, retira del horno y deja enfriar.
- Cuando su temperatura haya disminuido, puedes desmoldar y servir.
