Este fin de semana se celebrará un nuevo Día del Niño en Chile, instancia en la que todas las familias querrán regalonear a los más chicos de la casa con regalos y cosas ricas para comer, entre las que figuran algunas recetas dulces.
El cocinero chileno, Andrés Bravo, compartió recientemente en su cuenta de Instagram el paso a paso para preparar unos exquisitos snickers caseros, la popular barrita bañada de chocolate, con la que podrás cautivar a tus hijos e hijas.
Receta de snickers caseros
Ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de agua fría
- 1/2 taza de crema
- 1 taza de maní sin sal
- 30 gr de mantequilla
- 100 gr de marshmallow
- 1/2 de leche condensada
- 300 gr de chocolate
Preparación:
Para comenzar con esta receta, el cocinero puso en una olla el agua y el azúcar a calentar a fuego alto hasta formar un caramelo (6 minutos aproximadamente). Luego agregó la crema de leche y revolvió hasta incorporar por completo, para luego vaciar el maní.
Dejó reservando la mezcla, mientras en un sartén agregó la mantequilla y el marshmallow, y revolvió a fuego lento, hasta que se derritiera por completo. Una vez líquido, puso la leche condensada.
En un molde rectangular de 25 cm engrasado con papel mantequilla, colocó ambas mezclas y refrigeró por 1 hora. Tras cumplirse el tiempo, derritió el chocolate en el microondas en 4 tandas de 20 segundos.
Una vez firme la barra, la retiró del molde, la corto en 10 porciones iguales y las bañó con el chocolate derretido previamente. Finalmente, dejó secar y sirvió.
