En primavera las personas suelen optar por alimentos frescos, livianos, saludables y que no demoren tanto en preparar, sobre todo cuando de la hora de la cena se trata. Pues, después de una agotadora jornada laboral, no quedan muchas ganas de cocinar.
Sin embargo, existen meriendas que puedes elaborar en pocos minutos, según la usuaria de TikTok @lasrecetasdelacami, quien compartió la receta fácil de panqueques de espinacas.
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Receta de panqueques de espinacas
Ingredientes
- 2 manojos de espinacas
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de harina
Preparación
- En una licuadora debes poner los huevos, la leche, la espinaca, la sal y la harina. Procesa bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Tras esto, debes comenzar a formar los panqueques en un sartén antiadherente. “Cocínalos aproximadamente 30 segundos por lados”, precisó la influencer.
- Una vez que consigas todas tus redondelas (6 unidades), ya puedes comenzar a rellenarlas.
- En esta ocasión, la creadora de contenidos utilizó salsa blanca, salsa boloñesa y abundante queso.
- Una vez que se termine este proceso, a degustar. ¡Muy rico!
“Ustedes le pueden poner lo que tengan, no importa el relleno, pero siempre agréguenle salsa blanca para que quede bien cremoso. Así de fácil y nunca se te va a echar a perder la espinaca”, cerró.
