Las tardes cálidas son perfectas para compartir de un picoteo junto a la familia o amigos, sobre todo después de una jornada laboral intensa.
Siguiendo esta misma línea, te compartimos la receta sencilla de galletitas de queso de la cocinera y pastelera argentina Fer Gigliello, quien se ha hecho popular en Instagram.
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Receta de galletitas de queso
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 6 cucharaditas de aceite
- 120 ml de agua fría
- 50 gramos de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- Opcional: orégano y queso crema para pincelar
Preparación
- En un bowl debes colocar la harina, el aceite, el agua, el queso rallado y la sal. Integrar bien, hasta formar una masa homogénea.
- Con tus manos, ve formando un bollo grande y déjalo reposar por algunos minutos.
- Estira y corta tus galletitas en forma triangular.
- Llévalas a una lata de horno previamente engrasada.
- Este paso es opcional, pero también puedes pincelarlas con queso crema y orégano, para darle un toque extra de sabor.
- Ponlas al horno a temperatura medio/fuerte por unos 10 minutos, o hasta que estén doradas.
- Retira y disfruta junto a tus salsas favoritas.
