Navidad y Año Nuevo están a la vuelta de la esquina, y por este motivo hay personas que ya se encuentran ajustando los últimos detalles, entre ellos los relacionados con la cena de estas fiestas.
Por lo mismo, si quieres compartir un plato rico, sofisticado, pero para el que no se necesite gastar tanto dinero, no tienes de que preocuparte porque la creadora de contenidos @kitty.conamor compartió la receta de chuletas de cerdo a la cerveza y miel con arroz blanco.
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Ingredientes
- Chuletas de cerdo
- 1 cebolla en cuadritos
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 100 cc de caldo de carne
- 100 cc de cerveza
- 2 ramitas de romero
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Comienza secando cada una de tus chuletas con servilletas de papel (por ambos lados) y condimenta con sal y pimienta negra.
- Deja reposar por 30 minutos, seca nuevamente y pinta con aceite.
- Tras esto, llévalas a sellar en un sartén a fuego alto por al menos 3 minutos por lado o hasta que queden doraditas. Retíralas y reserva.
- En el mismo sartén pon la mantequilla y cuando derrita, agrega la cebolla en cubo y el ajo rallado.
- Revuelve y cuando esté todo dorado, incorpora la miel, la mostaza, el caldo de carne, la cerveza y el romero fresco. Cuando reduzca, debes agregar nuevamente mantequilla.
- Finalmente, pon tus chuletas y cocina por solo 1 minuto por lado o hasta que se empapen de la salsa.
- “Queda muy rico con arroz blanco, va abundante salsa por encima y cilantro picado”, cerró la influencer.
- Solo queda disfrutar.
