Navidad está por concretarse. Y pese a que solo falta un día para la cena de este miércoles 24 de diciembre, aún hay personas que no saben qué preparar, y por lo mismo, te dejamos una receta rica, fácil y económica de hacer.
El influencer chileno, Joaco Cerda, compartió el paso a paso de las canastas de masa philo rellenas con palta, tomate y camarones, la opción ideal para la entrada, colorida y fresca.
Receta de canastas de masa philo rellenas con palta, tomate y camarones
Ingredientes
- 300 gramos de masa philo
- 120 gramos de mantequilla derretida
- 200 gramos de camarones medianos, cocidos
- 100 gramos de tomates cherry
- 10 gramos de ciboulette
- 2 paltas
- 100 gramos de queso crema
- 1 cebolla morada
- 20 gramos de cilantro
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Comienza colocando las láminas de masa philo una sobre otra, corta tiras y luego cuadrados.
- Pinta cada uno de ellos con mantequilla derretida superponiendo las láminas y llévalas a un molde para muffins.
- Hornea a 200° C, o hasta durar y deja enfriar.
- Mientras tanto, prepara el relleno. Tritura la palta, agrega el queso crema, la cebolla morada en cubos pequeños, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Revuelve, rellena y decora con camarones, tomate cherry y unas baritas de ciboulette.
- ¡Sirve y disfruta!
Paso a paso de la receta de Joaco Cerda
