Receta de macarrones dulces para navidad: Ideales para compartir en la cena navideña o regalar

Dulces, de colores, crocantes y tan suaves que se desarman en tu boca, los macarrones son una receta estrella que se ha popularizado por su unión perfecta entre belleza y sabor.

Si bien se piensa que esta receta es de origen francés, lo cierto es que la preparación se creó en Italia en el siglo XVI en casa de los Médici, y son la idea perfecta para esta Navidad.

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Si te encantan los macarrones dulces o también llamados macarrons, llegó tu oportunidad de hacerlos con tus propias manos. A continuación, te enseñamos como prepararlos paso a paso.

Receta de macarrones dulces para Navidad

Esta receta es más sencilla de hacer de lo que parece, el resultado es inigualable y puedes hacer macarrones de los colores que tu prefieras. Ideales para comer o regalar en Navidad.

Ingredientes

• 4 tazas de azúcar flor.

• 2 taza de harina de almendras.

• 8 claras, a temperatura ambiente.

• 1 taza de azúcar granulada.

• Colorantes  gastronómico rojo y verde.

Rellenos

• Mermelada de frambuesas.

• Nutella.

Preparación

• Pon papel mantequilla a 3 latas de horno.

• En un bowl procesa con la batidora, el azúcar flor junto a la harina de almendras.

• En otro bowl, bate la claras a nieve, agregar el azúcar, hasta obtener un merengue consistente y brillante. 

• Agrega, integrando poco a poco, la mezcla de harina de almendras.

• Separa la mezcla en 2 porciones, agregando los colorantes.

• Agrega la mezcla a una manga pastelera y formar los macarrones como círculos dibujados.

• Dejar reposar durante 40 minutos.

• Hornea a 150º C por 15 minutos, sin dorarse.

• Despega los macarrones cuando estén fríos.

• Pon el relleno sobre uno de los macarrons y luego otro encima para hacer un "sandwich".

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