Verano, el mejor período del año para salir de casa y realizar panoramas. Y qué mejor, que hacerlo en un ambiente acogedor que combina lo mejor de la comida mediterránea, carnes de lujo y café y helados artesanales.
Eso es lo que promete La Sociedad, un nuevo espacio gastronómico, ubicado en Zoco Santiago, en plena La Dehesa, comuna de Lo Barnechea.
Se trata de un concepto, inspirado en las tendencias más vibrantes de Estados Unidos y Europa, que reúne las cocinas de los restaurantes “Millefleur”, “Carmine” y “Cosenza”.
Un espacio para disfrutar “como en casa”: desde carnes angus hasta cafetería bistró
Antonio Bloise Larregui, uno de los propietarios del Grupo Gioia, controlador de los restaurantes Millefleur, Carmine y Cosenza, dio a conocer las características de este nuevo espacio gastronómico en la Región Metropolitana.
“La Sociedad tiene bajo el mismo techo una cafetería bistró, helados de autor, platos italianos clásicos, carnes a la parrilla y pizzas creativas, que dialogan entre sí bajo una misma filosofía de sabor, elegancia y calidez”, enfatizó.
Carmine ofrece carne a las brasas, con cortes de Black Angus, platos de autor y también fusiona sabores clásicos de la cocina italiana con una oferta culinaria mediterránea fresca.
A su vez, Cosenza ofrece pizzas al estilo “Nueva York” de borde crujiente hechas con masas de larga fermentación y horno artesanal
Por su parte, Millefleur es un café-bistró con estética francesa que destaca por su carta versátil de pastelería y una heladería con sabores originales y artesanales para todo momento del día.
Patricio Baeza, socio de Zoco Santiago comentó que “Zoco es un centro concebido para experimentar la cultura en todas sus dimensiones, por lo que disfrutar de una buena obra de teatro, seguido por la mejor gastronomía, es el sueño que La Sociedad nos ayuda a cristalizar”.
En este contexto, La Sociedad busca ser un punto de encuentro, un nuevo referente gastronómico y social en La Dehesa, emplazado en un entorno urbano y familiar como Zoco Santiago, que reúne oficinas, tiendas, teatro, restaurantes y bares al aire libre.
Zoco Santiago está ubicado en Avenida La Dehesa 1500, Lo Barnechea.
