Durante la llegada del otoño, la Región Metropolitana ha ido bajando sus temperaturas de forma paulatina, invitando a los transeúntes de Santiago a buscar refugio en preparaciones cálidas y tradicionales.
En ese sentido, el churrasco se alza como el plato perfecto para hacer una pausa en la capital, especialmente cuando se trata de locales que han mantenido su receta intacta por décadas, las que incluyen mayonesa casera.
Los mejores lugares de Santiago para comer churrascos
Fuente Alemana
Este local, creado en 1952, es el estándar de oro para cualquier amante del churrasco. Su barra circular es el escenario de un espectáculo donde los cocineros preparan cada sándwich de forma precisa y fresca.
- Dirección: Av. Pedro de Valdivia 210, Providencia.
- Horario: Lunes a sábado de 10:00 a 21:45 y sábado de 10:00 a 21:45 horas.
Fuente Suiza
Con una historia que se remonta a mediados del siglo pasado, este establecimiento se ha ganado un lugar en el corazón de los santiaguinos. Su ambiente tradicional y su atención cercana lo convierten en un refugio ideal para comer algo fuera de lo habitual.
- Dirección: Av. Irarrázaval 3361, Ñuñoa.
- Horario: Lunes a sábado, entre 13:00 y 22:00 horas, dependiendo de la sucursal.
El Rápido
Ubicado en la calle Bandera, este local es famoso por su velocidad, pero también por la consistencia de su propuesta. Es el lugar ideal para quienes trabajan en el sector y buscan un almuerzo contundente sin perder el ritmo del día.
- Dirección: Bandera 347, Santiago.
- Horario: Lunes a sábado de 08:00 a 19:00 horas.
