La palta es uno de los alimentos más comidos en Chile, con un promedio de 8,6 kilos consumidos al año por persona en su versión hass, según la información del Comité de Paltas.
Sin embargo, la fruta tiene una desventaja, y es que luego de abrirla o molerla, pasados unos minutos, comienza a tomar un color oscuro. Si quieres evitar que esto suceda, te traemos un increíble truco.
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¿Cómo evitar que la palta molida se ponga café?
Para conseguir que tu palta siga igual de verde hasta por 24 horas luego de molerla, lo único que deberás hacer es mojar una toalla de papel.
Luego, colócala encima de la fruta molida, aplastándolo un poco, para posteriormente guardar ambos en el refrigerador, tal como explica La Última Papita en Instagram.
Cuando retires la nova de encima, notarás que la palta mantiene su frescura y color, por lo que será perfecta para disfrutarla en un pan o un rico completo.