Bienestar

    Ni aceite ni mantequilla: esta receta es perfecta para que la carne al horno quede jugosa y sabrosa
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    Ni aceite ni mantequilla: esta receta es perfecta para que la carne al horno quede jugosa y sabrosa

    Esta preparación es ideal para replicar en Fiestas Patrias, sobre todo en aquellos días que no queremos prender la parrilla.

    Gicel Pinilla
    Rodrigo Valenzuela, Director del Departamento de Nutrición de la U. de Chile, sobre el menú ideal para Fiestas Patrias: “El alcohol queda afuera”
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    Rodrigo Valenzuela, Director del Departamento de Nutrición de la U. de Chile, sobre el menú ideal para Fiestas Patrias: “El alcohol queda afuera”

    El experto aconsejó cuidar las cantidades de alimentos que se van a consumir durante los cuatro días de festejo, asimismo hizo hincapié en el consumo de licores.

    Daniela Jerez
    Receta de chilenitos con manjar: Con pocos ingredientes puedes preparar este clásico de Fiestas Patrias
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    Receta de chilenitos con manjar: Con pocos ingredientes puedes preparar este clásico de Fiestas Patrias

    Con solo siete productos puedes conseguir este dulce chileno, el cual debe ser crujiente por fuera y suave por dentro.

    Gicel Pinilla
    Tito Pizarro, médico cirujano y académico USACH: “Los factores ambientales que determinan la hipertensión pueden llegar a ser hasta un 70%”
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    Tito Pizarro, médico cirujano y académico USACH: “Los factores ambientales que determinan la hipertensión pueden llegar a ser hasta un 70%”

    El profesional de la salud habló sobre los factores de riesgo para desarrollar esta enfermedad crónica y cuáles son las medidas de autocuidado que podemos tomar para prevenirla.

    Natalia Cáceres
    “La encontramos en los granos y cereales integrales”: Javiera Molina, nutricionista, reveló cinco razones por las que se debe incluir fibra en la dieta
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    “La encontramos en los granos y cereales integrales”: Javiera Molina, nutricionista, reveló cinco razones por las que se debe incluir fibra en la dieta

    La profesional destacó que el consumo de esta ayuda a mejorar la digestión, el tránsito lento y evita el estreñimiento.

    Daniela Jerez
    “Pueden comer anticuchos, siempre que sea mesurado”: Rubén Aguayo, Cardiólogo del Hospital San Juan de Dios, entrega guía básica de cuidados para personas con problemas al corazón en Fiestas Patrias
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    “Pueden comer anticuchos, siempre que sea mesurado”: Rubén Aguayo, Cardiólogo del Hospital San Juan de Dios, entrega guía básica de cuidados para personas con problemas al corazón en Fiestas Patrias

    El profesional de la salud dio algunas recomendaciones a aquellos pacientes que tienen patologías, con tal de que puedan disfrutar de mejor manera el 18 de septiembre.

    Daniela Jerez
    “Secar por 5 minutos, al horno y están listos”: Chef Camila Pardo entrega la receta para preparar típicos dulces chilenos
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    “Secar por 5 minutos, al horno y están listos”: Chef Camila Pardo entrega la receta para preparar típicos dulces chilenos

    La mejor opción para endulzar el paladar durante las celebraciones de Fiestas Patrias. Además, es fácil y sencilla de hacer.

    Daniela Jerez
    Javier Vega, diabetólogo UC Christus, sobre alimentación en Fiestas Patrias: “La principal indicación es cuidar la porción”
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    Javier Vega, diabetólogo UC Christus, sobre alimentación en Fiestas Patrias: “La principal indicación es cuidar la porción”

    El profesional aclaró cuáles son los puntos claves para que quienes sufren de diabetes puedan disfrutar de los platos y bebidas típicos de nuestro país sin arriesgar su salud.

    Natalia Cáceres
    Jorgito Parrillero entrega los mejores consejos para hacer un asado perfecto en Fiestas Patrias: “las brasas deben estar completamente blancas”
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    Jorgito Parrillero entrega los mejores consejos para hacer un asado perfecto en Fiestas Patrias: “las brasas deben estar completamente blancas”

    Dentro de sus principales tips, el cocinero chileno enseña cómo cocinar un trozo de carne a la parrilla, el cual debe quedar dorado por fuera y jugoso en su interior.

    Gicel Pinilla
    Catalina Silva, nutrióloga, sobre recomendaciones para evitar la hinchazón luego de consumir legumbres: “El primer dato fundamental es el remojo”
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    Catalina Silva, nutrióloga, sobre recomendaciones para evitar la hinchazón luego de consumir legumbres: “El primer dato fundamental es el remojo”

    Una vez que apliques estos tips podrás comer este tipo de alimentos sin ningún problema, y además, gozar de todos los beneficios.

    Daniela Jerez