Cuando bajan las temperaturas, no hay nada mejor que una comida casera caliente y sabrosa que sorprenda a todos en el hogar. El pollo al jugo es una excelente alternativa para sorprender a la familia o amigos con un platillo fácil de hacer, nutritivo y cargado de sabor.
Esta receta se puede acompañar con arroz blanco o papas cocidas para completar este platillo reconfortante y delicioso. Descubre los ingredientes necesarios y los pasos a seguir.
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Así se prepara el exquisito pollo al jugo
Para realizar esta receta en casa solo necesitas algunos ingredientes básicos y seguir unos simples pasos que detallamos a continuación:
Ingredientes
- Aceite vegetal
- 4 trutros de pollo sin piel
- Sal de Mar Gourmet
- Pimienta Negra Molida Gourmet
- 1 cebolla picada finamente
- 1 cucharada de ajo picado con aceite de oliva
- 1 zanahoria en láminas de 1 cm de grosor
- 1 hoja de laurel Gourmet
- 500 ml de caldo de pollo casero Gourmet
Preparación
- Precalienta una olla a fuego alto y agrega aceite. Dora las piezas de pollo por ambos lados durante 3-4 minutos. Salpimienta y retíralas. Repite con todo el pollo.
- Reduce el fuego a medio, agrega la cebolla y cocina por 5-8 minutos hasta que esté translúcida.
- Incorpora el ajo y revuelve por un minuto.
- Añade la zanahoria, la hoja de laurel, el caldo de pollo y vuelve a incorporar el pollo dorado.
- Deja que hierva y luego reduce a fuego bajo para mantener un hervor suave.
- Tapa y cocina por 30 minutos.
- Sirve caliente con arroz o papas, ideal para reconfortar el cuerpo en los días fríos.
Con esta receta sencilla y sabrosa, tendrás un plato perfecto para disfrutar en invierno o cuando necesites una dosis de comida casera reconfortante.