Este es el superalimento que te ayudará a fortalecer tu sistema cardiovascular y regular el azúcar en la sangre

Es de origen vegetal y puede consumirse de distintas formas, ya sea en preparaciones saladas o dulces.

Superalimento. Tiene gran cantidad de fibra y ayuda a mejorar el tránsito lento. Créditos: Freepik.

En nuestro país existe un superalimento que, por estos días, ha estado en tendencia por su versatilidad, es decir, que se puede consumir de distintas maneras y en preparaciones dulces o saladas. Sin embargo, lo más importante es que tiene múltiples beneficios para la salud, según la Revista Chilena de Nutrición.

Este aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita para funcionar de la mejor manera.

¿Cuál es el superalimento que todos deberían incluir en sus dietas?

Con aquellas referencias nos referimos a la chía, semilla de origen vegetal, que puede ser consumida en distintos formatos. Además, se puede incorporar de manera fácil a cualquier tipo de comida y/o los populares batidos.

Además, de todos los beneficios que mencionamos antes, también logra proporcionar más aminoácidos esenciales y fibra soluble e insoluble, que mejora el tránsito lento y reduce la ingesta de “antojitos”.

“La chía tiene un impacto en el peso por producir saciedad, ayuda a reducir la presión alta, mejora el control glicémico, reduce los niveles de colesterol malo y triglicéridos, y aumenta el bueno. Además, aporta Omega 3″, señaló la nutricionista de Universidad de Los Andes, Bernardita Vignola Bello.

Estos son los múltiples beneficios de este superalimento.
Créditos: Freepik.
Chía.Estos son los múltiples beneficios de este superalimento. Créditos: Freepik.

La mejor receta para disfrutar de sus beneficios

La chía tiene múltiples beneficios: es alta en fibra, proteínas y grasas saludables, entrega minerales y Omega 3, regula presión arterial, mejora la digestión y el tránsito lento, reduce la glucosa en la sangre y finalmente, disminuye las enfermedades cardiovasculares.

Una buena forma de consumirla es tipo “pudín”, o más conocido como la chía trasnochada.

Ingredientes:

  • Semillas de chía.
  • Agua o leche líquida.
  • Canela en polvo.
  • Jengibre.
  • Miel.

Preparación:

En un vaso, pon las semillas junto al agua o leche, agrega la canela, el jengibre y la miel, luego revuelve y deja reposar durante una noche. Al consumir puedes acompañarlo de frutas.