Los panoramas gastronómicos en Santiago han experimentado una verdadera revolución, sobre todo en lo que respecta a la pizza. Lejos de las opciones que ofrecen las grandes franquicias, ha surgido una generación de emprendedores que se guían por la tradición napolitana, utilizando ingredientes premium para lograr sabores auténticos.
Tanta ha sido su aceptación en la capital que, en la última edición del prestigioso listado 50 Top Pizza, Chile logró posicionar a siete de sus establecimientos entre los mejores de Latinoamérica.
A continuación, te presentamos tres locales perfectos para quienes buscan una experiencia gourmet y artesanal en diferentes comunas de la Región Metropolitana.
3 locales imperdibles para comer pizza en Santiago
Allería
Ubicada en el corazón de Barrio Italia, esta pizzería hizo historia este año al alcanzar el segundo lugar en el ranking de las mejores de Latinoamérica. Su propuesta se centra en la pizza napolitana contemporánea, destacando por una masa ligera, bordes pronunciados y el uso de productos importados de Italia.
- Dirección: Av. Italia 1350, Providencia.
- Horario: Martes a jueves de 13:00 a 22:00 h; domingo de 13:30 a 21:00 h. Lunes, cerrado.
- Para más información, revisa su cuenta de Instagram.
400 Pizzería
Este local se ha consolidado como uno de los favoritos por su excelente relación precio-calidad. Sus pizzas son premiadas constantemente por la autenticidad de su receta napolitana y su cocción perfecta en horno de piedra. Es una parada obligatoria cerca del metro Manuel Montt.
- Dirección: General Flores 24, Providencia.
- Horario: Lunes a domingo, de 13:00 a 21:30 horas.
- Para más información, revisa su cuenta de Instagram o sitio web oficial.
Brunapoli
Este local es un clásico del sector oriente, sobre todo porque cuenta con certificación de la Associazione Verace Pizza Napoletana, lo que garantiza que sus procesos siguen la tradición más estricta de Nápoles. Sus locales, especialmente el de Vitacura, ofrecen un ambiente sofisticado ideal para cenas familiares o grupos de amigos.
- Dirección: Av. Nueva Costanera 3961, Vitacura.
- Horario: Lunes a domingo de 12:00 a 22:00 h.
- Para conocer sus otras sucursales, puedes ingresar a su sitio web oficial y a su cuenta de Instagram.
