Álvaro Barrientos, además de sus apariciones en televisión y su espacio en Youtube donde enseña a cocinar, lleva la llamada la "Fuente Chilena", una sandwichería que recoge el sabor típico a través de tradicionales preparaciones. El espacio lleva más de una década deleitando a sus visitantes con lo clásico del recetario nacional y actualmente cuenta con cinco locales para la atención de público, además de la opción de delivery. Al mismo tiempo, "Fuente Chilena" ofrece un acogedor también junto a jornadas de entretenimiento como ciclos musicales y de comedia. En la carta de la "Fuente Chilena" lo principal son los sándwich, donde se pueden encontrar de Mechada a $6900, Lomito a $6200, Churrasco a $6400 y Arrollado Huaso a $5000, entre otras opciones. Aunque las alternativas no se quedan ahí, dado que también hay opciones como el crudo al plato, papas, empanadas fritas y variedad de ensaladas. Una de estas es el sándwich vegetariano por $4400. Revisa aquí la carta completa. Puedes acercarte a conocer o reservar para visitar la "Fuente Chilena" en alguno de las cinco sucursales, estas son el Local Apoquindo (Avenida Apoquindo 4900, +56 2 2964 0335); Local Pedro de Valdivia (Avenida Pedro de Valdivia 149, +56 2 2963 7692); Local Patio Bellavista (Constitución 36, +56 2 2964 0347); Local El Golf (Avenida Apoquindo 3012, +56 2 29643914) y Nueva Las Condes (Cerro El Plomo 5420, +56 2 29640349) La sandwichería también se encuentra disponible a través de delivery en su propio sitio web o aplicaciones como Pedidos Ya y Uber Eats. Sin embargo, la opción de reparto funciona solo en algunas comunas de la región Metropolitana como: Las Condes, Santiago Centro, Providencia, Vitacura y Ñuñoa.