Receta de ensalada mediterránea de garbanzos: Rica, nutritiva y muy fácil de hacer en casa

Esta receta de ensalada mediterránea de garbanzos es muy rica, nutritiva y fácil de hacer en casa, lo genial es que rinde muchísimo, satisface, mientras llena el cuerpo de energía.

Si estás en plan de alimentarte de manera saludable pero siempre quedas con la sensación de hambre, te contamos que esta preparación es ideal, ya que es sana y muy contundente. 

Los garbanzos son una rica fuente de nutrientes, entre ellos contienen: potasio, fibra, vitaminas C y  B-6.

Esta receta es fantástica para integrar el menú primaveral del hogar, muy rica para compartir, rinde bastante, es saludable, económica, mientras ofrece una manera distinta y fresca de comer legumbres.

Receta de ensalada mediterránea de garbanzos

Esta reparación  es muy saludable, nutritiva y sabrosa, ideal para almorzar cuando necesitas energía, pero no quieres ingerir calorías demás. A continuación, te contamos cómo preparar este exquisito plato.

Ingredientes

• 1 caja de garbanzos cocidos.

• 5 tomates cherry partido por la mitad.

• 1 pepino picado, sin semilla.

• Medio yogurth griego.

• 1 de cebolla morada cortada en pluma.

• 1 puñado de perejil fresco picado fino.

• 1 cucharada de limón.

• 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación

• En un bowl grande mezcla todos los ingredientes y ya está.

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